kembali lagi dengan demokresimahasiswa.blogspot.com di sini saya mau shering sedikit ilmu saya tentang pembuatan makalah yang baik dan benar yang bisa membantu sahabat2 yang membutuhkan makalah sebagai salah satu syarat tugas dari dosen maupun ibu guru tercinta kita...nga perlu banyak basa-basi lagi cecky dott...
ada beberapa alasan mengapa murid skrang maunya enak tampa harus banyak buang capek maupun uang untuk pembuatan tugas secara manual. yah itulah jaman skarng okey sobat disini saya mau kasikan sedikit yang saya yw mengenai cara pembjatan tugas dari bebrapa sumber tepercaya simak saj OK bozzz.
ada beberapa alasan mengapa murid skrang maunya enak tampa harus banyak buang capek maupun uang untuk pembuatan tugas secara manual. yah itulah jaman skarng okey sobat disini saya mau kasikan sedikit yang saya yw mengenai cara pembjatan tugas dari bebrapa sumber tepercaya simak saj OK bozzz.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kami panjatkan kepada Alloh SWT karena atas rahmat dan keridoannya,kami bisa membuat suatu gagasan usaha yang Insya Alloh akan bermanfaat bagi kami sebagai pemilik usaha, investor, dan umumnya masyarakat.
K’ONE MOTOR FOOD ialah nama yang kami buat untuk kegiatan usaha ini,yang begerak di bidang produksi kue ( gorengan).
Kami sangat berterima kasih kepada semua pihak yang telah mendukung, memberi saran, dan masukan–masukannya untuk kelancaran usaha ini. Khususnya kepada dosen pembimbing kami, yang sangat berperan dalam pengarahan kegiatan usaha ini.
Penyusun
Kelompok 1
DAFTAR ISI
Kata Pengantar...................................................................................... 1
Bab 1 Profil Perusahaan.........................................................................3
A. Deskripisi Umum Perusahaan................................................... 3
B. Riwayat Perusahaan.................................................................. 3
C. Visi dan Misi Perusahaan.......................................................... 3
D. Jenis Usaha yang Dikelola......................................................... 4
E. Jenis Usaha yang Direncanakan................................................ 4
Bab II Kegiatan Pasar dan Pemasaran.................................................5
A. Lingkungan Usaha..................................................................... 5
B. Kondisi Pasar............................................................................ 5
C. Rencana Pemasaran.................................................................. 5
Bab III Faktor Penghambat dan Pendukung
A. Faktor Penghambat .................................................................. 6
B. Faktor Pendukung.................................................................... 6
C. Analisis SWOT........................................................................ 6
Bab IV Aspek Produksi..........................................................................8
A. Alokasi Usaha ............................................................................
B. Fasilitas dan Peralatan Produksi.................................................
C. Bahan Baku................................................................................ 11
D. Proses Produksi........................................................................... 12
E. Proses Pengerjaan........................................................................ 13
Bab V Aspek Keuangan........................................................................
A. Drap Anggaran bisnis................................................................ 14
Bab VI Penutup
A. Antisipasi Masa Depan............................................................. 17
B. Kesimpulan............................................................................... 17
Lampiran
A. Struktur Organisasi Perusahaan................................................ 18
BAB I
PROFIL PERUSAHAAN
A. Deskripsi Umum Perusahaan
K’ONE MOTOR FOOD merupakan suatu kegiatan usaha yang bergerak di bidang makanan yaitu pembuatan kue (gorengan).dan Rekreasi bagi para pengunjung sebab selain menawarkan kue yang menarik minat kita juga menawarkan keindahan lokasi kegiatan usaha kami yang mana kami menyediakan kantin-kantin yang terbuat dari mobil bekas yang telah di renovasi sebagus mungkin sebagai penunjang keunikan usahan ini.
Kegiatan usaha ini bertujuan untuk melatih kemampuan karyawan saya dalam bidang kewirausahaan.
B. Riwayat Perusahaan
K’ONE MOTOR FOOD dibentuk oleh kami untuk berwirausaha dan sebagai implementasi dari mata kuliah Kewirausahaan, Fakultas Ekonomi, Universitas Ichsan Gorontalo.
C. Visi dan Misi Perusahaan
VISI
Dengan berlandaskan iman dan taqwa serta kerja keras kami ingin K’ONE MOTOR FOOD menjadi salah satu perusahaan yang paling maju, produktif, dan berkompetitif di Indonesia khususnya provinsi Gorontalo.
MISI
1. Menciptakan tenaga kerja yang ahli dan kompeten serta memiliki imtaq dan iptek yang kuat.
2. Memuaskan konsumen dalam segala bidang, konsumsi maupun rekreasi
3. Menjadi perusahaan yang terdepan di bidangnya dalam hal kepuasan konsumen
4. Memperluas lapangan kerja untuk kemakmuran mahasiswa dan masyarakat sekitar tempat produksi pada khususnya dan masyarakat Indonesia pada umumnya.
D. Jenis Usaha yang Dikelola
K’ONE MOTOR FOOD bergerak di bidang makanan yaitu pembuatan kue (gorengan). Dan tempat rekreasi. Kami memilih usaha di bidang makanan dan rekreasi karena usaha ini disesuaikan dengan kebutuhan dan skill yang kami miliki serta faktor pendukung yang memadai untuk megembangkan usaha ini.di samping itu ini adalah usaha yang baru di lakukan di proponsi sulawesi khususnya propinsi gorontalo
E. Jenis Usaha yang Direncanakan
Kami sepakat untuk membuat suatu usaha di bidang makanan yaitu pembuatan kue (gorengan). dan rekreasi bagi para pengunjung Dengan jenis kuenya yaitu Risol, Molen, Dadar Gulung, dan Pastel. Kami yakin usaha ini akan berkembang dengan baik di Gorontalo karena kami tahu usaha ini belum ada di buka di Gorontalo sebelumnya. Kami sudah menjalin kerjasama dengan beberapa warung, sebagai pemasok bahan-bahan yang di butuhkan untuk proses pembuatan kue tersebut.
BAB II
KEGIATAN PASAR DAN PEMASARAN
A. Lingkungan Usaha
Di Gorontalo tepatnya di huangobotu jenis usaha di bidang makanan khususnya kue memiliki peluang yang sangat menjajikan, karena makanan adalah kebutuhan primer manusia, ditambah lagi dengan pengadaan tempat rekreasi berupa mobil bekas yang telah kami renovasi dengan sebaik mungkin yang rencananya akan di operasikan dengan rell kecil sebagai jalan mobil tersebut banyaknya jumlah Masyarakat sekitar lebih dari 400 KK dan penduduk di Huangobutu dan sekitarnya. Oleh karena itu kami bertekad mengembangkan usaha pembuatan kue (gorengan), karena ditunjang dari banyaknya peluang dalam mengembagkan jenis usaha ini.
B. Kondisi Pasar
Jika melihat kompetitor-kompetitor yang bergerak dibidang usaha, memang usaha ini belum di kenal banyak oleh masyarakat Gorontalo sebab usaha ini baru di gorontalo. Tetapi, kami menyiasatinya dengan inovasi berbeda dari produk-produk yang sudah ada. Yaitu, dengan inovasi rasa yang lebih enak, ukuran yang lebih besar, harga yang ekonomis, dan yang paling penting sehat dan higienis. Serta tidak lupa juga dengan keindahan mobil bekas yang menciut sana sini sebagai pendukung keindahan perusahaan kami. Dengan ini, kami yakin produk yang kami miliki menjadi salah satu sasaran masyarakat sebagai pelampiasan rasa letih karena bekerja maupun duduk di bangku kuliah seharian.di samping itu pula kami mengharapkan produk ini dapat laku dipasaran gorontalo maupun luar provinsi Gorontalo.
C. Rencana Pemasaran
Dengan usaha kue (risol, pastel, molen, dan darlung) yang belum memiliki pelanggan tetap, maka kami akan berinisiatif melakukan pemasarannya dengan membuat brosur untuk mencari agen yang mau menjualnya, sehingga akan ada banyak yang membantu untuk mengembangkan usaha ini. Seperti mahasiswa yang menjual di kampus, dan menurut pengalaman cara ini berhasil dengan baik.
BAB III
FAKTOR PENGHAMBAT DAN PENDUKUNG
Setiap usaha yang dijalankan, pasti ada yang sukses dan ada yang belum sukses seperti halnya usaha ini. Ada beberapa hal yang menurut kami akan menghambat dan sangat mendukung dalam menjalankan usaha ini.
A. Faktor penghambat tersebut diantaranya :
1. Ketidak pahaman masyarakat tentang usaha ini.
2. Harga bahan baku yang tidak stabil.
Tapi kami sudah merencanakan untuk memecahkan masalah faktor penghambat tersebut diantaranya yaitu dengan berhati–hati dalam mengelola setiap anggaran dana yang akan dikeluarkan. Sedangkan untuk mengatasi faktor yang kedua yakni harga bahan baku tidak stabil, kami menyiasatinya dengan membeli bahan baku langsung kepada petani setempat agar memperoleh harga yang lebih murah.
B. Faktor pendukung usaha ini diantaranya :
1. Kondisi tempat, dan peralatan yang memadai
2. Higienis dan harga yang relatif terjangkau
3. Merupakan salah satu bagian produk yang banyak dibutuhkan oleh masyarakat.
C. ANALISIS SWOT
a. Strength (kekuatan)
i. Memiliki SDM dengan etos kerja yang baik.
ii. Memiliki banyak relasi pemasaran, seperti warung, kantin-kantin di setiap
fakultas, serta beberapa kantin universitas lainnya.
iii. Harga produk ekonomis dan higienis
iv. Inovasi rasa yang berbeda dengan produk lainya.
b. Weakness (kelemahan)
i. Kurangnya modal untuk menjalankan bisnis ini
ii. Harga bahan baku yang tidak stabil
iii. kurangnya SDM yang dapat mendukung usaha ini
c. Opportunity (peluang/kesempatan)
i. Mitra kerja yang banyak
ii. Budaya masyarakat yang konsumtif
d. Threat ( hambatan)
i. Ketidak pahaman masyarakat dengan usaha ini.
ii. Harga bahan baku yang tidak stabil.
BAB IV
ASPEK PRODUKSI
A. Alokasi Usaha
K’ONE MOTOR FOOD berlokasi di jalan Palma No. 32
Kami memilih lokasi tersebut, karena tempatnya dekat dengan daerah pemasaran. yaitu disekitar Kantor Lurah Huangobotu, Pasar tradisional, serta kampus terkemuka Di gorontalo antaranya UNG, Ichsan, UNG Kampus 3 dan warung-warung yang dekat dengan lokasi usaha tersebut.
B. Fasilitas dan Peralatan Produksi
Dalam kegiatan usaha ini kami menggunakan fasilitas yang diperoleh dari modal sendiri, yaitu sebagai berikut :
PERALATAN
|
JUMLAH
|
HARGA
|
Mobil bekas
Kompor gas
|
5 buah
2 buah
|
Rp. 15.000.000,-
Rp. 800.000,-
|
Gilingan
|
1 buah
|
Rp. 400.000,-
|
Katel
|
1 buah
|
Rp. 40.000,-
|
Penyaring
|
1 buah
|
Rp. 15.000,-
|
Susuk
|
1 buah
|
Rp. 10.000,-
|
Box Plastik
|
20 buah
|
Rp. 300.000,-
|
Tabung Gas
|
2 buah
|
Rp. 200.000,-
|
Pengocok
|
1 buah
|
Rp. 15.000,-
|
Plastik
|
-
|
Rp. 50.000,-
|
Baskom
|
4 buah
|
Rp. 80.000,-
|
Teplon
|
1 buah
|
Rp. 70.000,-
|
Nampan
|
1 buah
|
Rp. 20.000,-
|
Lain-lain
|
-
|
Rp. 100.000,-
|
TOTAL JUMLAH
|
Rp. 17.100.000,-
| |
C. Bahan Baku
Bahan baku yang kami gunakan adalah:
I. PASTEL
| ||
Bahan
|
Jumlah
|
Harga
|
Terigu
|
5 Kg
|
Rp. 25.000,-
|
Telur
|
3 Biji
|
Rp. 3.000,-
|
Mentega
|
¼ Kg
|
Rp. 7.500,-
|
Bumbu
|
-
|
Rp. 5.000,-
|
Minyak Goreng
|
1,5 Kg
|
Rp. 17.500,-
|
Bihun
|
1 Kg
|
Rp. 9.200,-
|
Wortel
|
5 Kg
|
Rp. 22.500,-
|
Gas
|
-
|
Rp. 6.750,-
|
Jumlah Total
|
Rp. 96.450,-
| |
II. RISOL
| ||
Bahan
|
Jumlah
|
Harga
|
Terigu
|
8 Kg
|
Rp. 40.000,-
|
Telur + Tepung Roti
|
-
|
Rp. 9.000,-
|
Wortel
|
10 Kg
|
Rp. 45.000,-
|
Kentang
|
1 Kg
|
Rp. 3.000,-
|
Bumbu
|
-
|
Rp.5.000,-
|
Minyak
|
1,5 Kg
|
Rp. 17.500,-
|
Gas
|
-
|
Rp. 6.750,-
|
Jumlah Total
|
Rp. 126.250,-
| |
III. MOLEN
| ||
Bahan
|
Jumlah
|
Harga
|
Pisang
|
10 Kg
|
Rp. 30.000,-
|
Terigu
|
3 Kg
|
Rp. 15.000,-
|
Gula Tepung
|
½ Kg
|
Rp. 5.000,-
|
Mentega
|
¼ Kg
|
Rp. 7.500,-
|
Minyak
|
1,5 Kg
|
Rp. 17.500,-
|
Gas
|
-
|
Rp. 6.750,-
|
Jumlah Total
|
Rp. 81.750,-
| |
IV. DADAR GULUNG
| ||
Bahan
|
Jumlah
|
Harga
|
Terigu
|
3 Kg
|
Rp. 15.000,-
|
Gula
|
¼ Kg
|
Rp. 2.500,-
|
Pewarna + Pengharum
|
-
|
Rp. 3.000,-
|
Kelapa + Gula Aren
|
-
|
Rp. 15.000,-
|
Minyak
|
1,5 Kg
|
Rp. 17.500,-
|
Gas
|
-
|
Rp. 6.750,-
|
Jumlah Total
|
Rp. 59.750,-
| |
JENIS MAKANAN
|
BIAYA
|
I. PASTEL
|
Rp. 96.450,-
|
II. RISOL
|
Rp. 126.250,-
|
III. MOLEN
|
Rp. 81.750,-
|
IV. DADAR GULUNG
|
Rp. 59.750,-
|
TOTAL BIAYA
|
Rp. 364.200,-
|
D. Proses Produksi
Dalam proses produksi usaha ini diantaranya :
a) Menyiapkan bahan yang akan digunakan
b) Mempersiapkan peralatan yang akan digunakan
c) Memulai proses pengerjaan
d) Membersihkan hasil pekerjaan agar lebih baik (finishing).
E. Proses Pengerjaan
Dalam melakukan pekerjaan dilakukan dengan rincian sebagai berikut:
Hari : Senin – sabtu
Waktu : 03.00 – 06.00 WIB
15.00 – 17.00 WIB
BAB V
ASPEK KEUANGAN
A. Rencana produksi
1. Jenis produk = Kue (risol, pastel, dadar gulung, molen)
2. Jumlah produksi = 1225 biji/hari = 31850 biji/bulan
B. Biaya tetap
1. Sewa rumah = Rp.700.000 / bulan
2. Peralatan = Rp.2.100.000 +
Jumlah = Rp.2.800.000
C. Biaya variabel
1. Bahan baku = Rp.364.200/ hari
= Rp.9.469.200/ bulan
2. Biaya overhead :
- Listrik = Rp.100.000/bulan
- Air minum = Rp.60.000/bulan
- P3K = Rp.40.000/bulan
- lain-lain = Rp.100.000/bulan +
Jumlah = Rp.9.769.200
*1 bulan kerja dihitung 26 hari
D. Total Cost = Rp.9.769.200
E. Rencana pemasaran bulan pertama
- Harga pokok = total cost / jumlah produksi
= Rp.9.769.200/31850
= Rp.306.7 dibulatkan Rp.310 /buah
- Harga jual : = Rp.500
BEP unit untuk bulan pertama
500 x = 310x+2.800.000+0
(500-310) x = 2.800.000
x = 2.800.000/190
x = 14737
Maka, 14.737/1.225=12 hari
26 hari-12 hari= 14 hari
Jadi, untuk mengembalikan semua biaya dengan keuntungan 0 rupiah kue harus terjual 14737 buah sedangkan untuk menjual kue sebanyak 14737 buah itu diperlukan waktu sebayak 12 hari. Masa produksi dalam sebulan adalah 26 hari, jadi keuntungan yang diperoleh dibulan pertama ini adalah hasil dari penjualan dalam 14 hari tersebut.
Revenue 1= 14 hari x1225x 500= Rp.8.757.000 kemudian, dikurangi gaiji pegawai tetap sebesar 900000 x 7 orang = Rp.6.300.000. maka,8.757.000-6.300.000= 2.457.000, jadi keuntungan bersih bulan pertama adalah Rp.2.457.000. itu jika seandainya semua biaya yang dikeluarkan ingin kembali dalam produksi bulan pertama.
F. Rencana pemasaran bulan kedua
- Harga pokok = total cost / jumlah produksi
= Rp. Rp.9.769.200/31850
= Rp.306.7 dibulatkan Rp.310 /buah
- Harga jual = Rp.500
BEP unit untuk bulan selanjutnya :
500 x = 310x+700.000+0
(500-310) x = 700.000
x = 700.000/190
x = 3684.2 dibulatkan 3685
Maka, 3685/1225=3.5 hari
26 hari- 3.5hari = 22.5 hari
Revenue 2= 22.5 hari x1225x 500= Rp.13.781.250 dikurangi gaiji pegawai tetap sebesar 900000 x 7 orang = Rp.6.300.000. maka, 13.781.250 -6.300.000= 7.481.250, jadi keuntungan bersih bulan kedua dan selanjutnya adalah Rp. 7.481.250.
BAB VI
PENUTUP
A. ANTISIPASI MASA DEPAN
Sebagai wirausahawan yang baik, kami tidak akan membiarkan usaha ini berjalan secara mendatar. Kami akan terus mencoba memperbaiki kualitas pekerjaan kami, agar para peminat dan konsumen puas atas kue yang kami buat. Karena apabila kualitas kue kami tidak kami tingkatkan kemungkinan besar usaha ini tidak akan maju, dan terancam bangkrut.
B. KESIMPULAN
Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Kami sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh orang–orang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan. Kami sadar bahwa usaha ini tak akan langsung berkembang pesat tapi kami akan terus berjuang untuk terus menjalankan dan mengembangkan usaha ini.
LAMPIRAN
A. Struktur Organisasi Perusahaan
STRUKTUR ORGANISASI
K’ONE MOTOR FOOD
Pimpinan Perusahaan : Abd. Halim Z.H Male
Bendahara : Feby Oktaviana Dumako
Pemasaran : Sry Wulandari Lamalani
Produksi : Indah Pratiwi Tjitroderono
Sry Nova Radjak
0 komentar: